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Confit
de Canard
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Ce sont des quartiers de viande de canard (aile + magret ou cuisses) mis à saler pendant 24 heures qui ont cuit doucement dans la graisse de canard et mis en boîte à chaud pour qu'ils conservent leur moelleux et leur souplesse. |
| Nombre de parts |
Poids net égoutté |
Prix au
100g (Euro) |
Prix
unitaire (Euro) |
| 3-4 personnes (aile & magret) |
450 g
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2,73
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12,30 €
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| 3-4 personnes (cuisses) |
450 g
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2,58
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11,60€
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| 6-7 personnes (aile& magret + cuisses) |
650 g
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2,32
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15,10 €
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