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Josiane et
Jean-Michel M
inard sont heureux
de vous accueillir
sur leur site.
Bonne visite !

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“Le Méjat” - 24590 SAINT-GENIES
Tél. 05 53 28 97 55

email:
contact@foiegras-minard.com

"e-boutique"


Bienvenue à la ferme

Création Lambert

 

Conserves de la ferme Minard Cabane en pierres sÚches avec nos canards

Située au coeur du Périgord Noir entre Montignac et Sarlat, notre ferme est basée essentiellement sur la production de Foie Gras. Nos canards sont gavés uniquement au maïs cultivé à la ferme.
La transformation de nos produits est élaborée de façon traditionnelle d'après les anciennes recettes de nos parents et grands-parents. Dans un souci constant d'hygiène et de sécurité, nous travaillons dans
notre abattoir et notre laboratoire répondant aux dernières normes sanitaires européennes en vigueur (N°CEE : 24.412.002).

  • Nous sommes membres du réseau Bienvenue à la Ferme.

  • Nous avons obtenu au Concours Général Européen 2006, un Masters d'Or pour notre foie gras de canard entier et nos rillettes de canard ainsi qu'un Masters d'Or pour nos confits de canard.

  • Démonstration de gavage tous les lundis, mardis et jeudis soir à18h30 uniquement en Juillet et Août.

  • Possibilité de démonstration de gavage de mi-août à début mai à 18h30

  • Dégustation de bloc de Foie Gras de canard à la ferme.

  • Accueil de groupes sur rendez-vous

 


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